“居安思危，警钟常鸣。”大家好！我是本期《安全讲座》的主持人张馨婷。本期我们的主题是关于食品安全的。

俗话说得好：“民以食为天”。然而现在的食品安全却已经成为我国目前最为关注的话题。这是从什么时候开始的？似乎从在牛奶中检测出三聚氰胺开始，有关食品安全的新闻就一直出现在我们的视线中。在每年食物中毒及死亡人数竟然将近于30万人，我国每年因食物和水源污染造成腹泻的人竟然不少于12亿人！这一串串令人痛心令人咋舌的数字，意味着什么？意味着每年都有那么多无辜的人要眼睁睁看着自己的亲人逝去，意味着那么多不幸的人要承受着巨大的痛苦折磨。记得2015年6月23日，新华社记者李丹曾发表了一篇报道。报道中曾写道：“在海关打击冻肉走私的行动中，有‘80后’缉私人员在广西某口岸查处了一批‘70后’的冻肉。”一时间这件事成为大众关注的焦点，国内不少媒体跟进报道。让我们感到一些人为了自己的利益，置百姓的健康于不顾，用变质的过期的冻肉欺骗百姓，让我们防不慎防，危机四伏。但司法机关会严管严办严查食品安全，我们相信，食品安全会得到保障的。

但在生活中我们应该如何让食品安全的水平提高呢？就让我给大家介绍一些小常识。1、购买食物是应该注意食品包装有没有生产厂家、生产日期，是否过了保质期，食品原料、营养成分是否标明，有没有QS标识，绝不能购买三无产品。 2、打开食物包装，看饰品是否有它应该有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。3、绝不到无证摊贩处购买食物，减少食物中毒的可能性。4、注意个人卫生，饭前便后要洗手，餐具要洗净消毒，不用不洁容器盛食物，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸和油煎食品。

食品的安全再度敲响了警钟，在此，我向大家呼吁：食品安全，从我们身边开始做起。请注意身边的食品安全。

食品安全是我们每个人都应该重视的事情。“居安思危，警钟常鸣。”生命只有一次，珍惜生命，重视安全，从现在开始，本期《安全讲座》到此结束，希望我们的节目对您有所帮助，感谢您的收听。