【第1篇】

《番茄鸡蛋饼》

前天，妈妈准备给我和弟弟做番茄鸡蛋饼，我们兴致勃勃的在一旁观看她的操作过程。

首先妈妈准备了一些材料：番茄、鸡蛋和面粉，然后就开始制作番茄鸡蛋饼了。在一旁的我的记录了制作的大概步骤。

第一步：她把鸡蛋和番茄清洗干净，然后剥去番茄的皮，把番茄切成小丁；

第二步：把清洗干净的鸡蛋去壳放进一个大碗里面，接着把适量的面粉、切好的番茄都放进有鸡蛋的大碗里面，把它们搅拌均匀；

第三步：往锅内倒入一些菜籽油，用小火进行加热，看见冒油烟后把搅拌好的面糊少量的倒入锅内，用锅铲不停的翻面煎炸，当饼的两面点微黄色时就可以出锅了。

第四步：等饼冷下来才可以吃哦，不然会烫着嘴巴的。

当番茄鸡蛋饼都冷下来，我和弟弟都抢着吃呢，妈妈做的真是太美味了。