每逢周末，我都吵着要妈妈带我去必胜客吃午饭，因为那里有我最喜欢吃的意大利肉酱面。

　　意大利面，又叫意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的食物。其肉酱鲜美多汁，面条富有弹性。意大利面不仅好吃，而且好看。光滑的面条伴着粗糙的肉酱，碧绿的香菜屹立在肉酱之上，远远看去就像一件绚丽无比的艺术品。

　　意大利面的做法虽然简单，但也要下一定的功夫：将锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，放入一小把意大利面，先不要急着用筷子搅拌，让面条自然的散落，等面条根部软化后，再用筷子轻轻翻转几下，最后淋上肉酱，一盘美味的意大利肉酱面便大功告成了！

　　说到吃意大利面，那是很讲究的。先要把淋在面上的酱搅拌均匀，然后用叉子叉入面条里，最后再卷一下，送入嘴里，那面条爽滑无比，那肉酱更是鲜美多汁，吃完后便觉得意犹未尽，唇齿之间还留有余香，令人回味无穷。

　　这就是我的最爱——意大利肉酱面，你是否也想一饱口福呢？

    上海浦东新区上海市浦东新区明珠小学五年级:陆韦杉

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