这天，我和我妈妈到市场去买菜。突然，我闻到一股臭味。走近一看，原先是卖油炸臭豆腐的。我听说这臭豆腐是闻着臭，可吃起来很想，于是我也想尝一尝，就站在身旁等着。老板先把白色发酵的小豆腐快儿放到滚热的油里，用小火慢慢炸，等炸成金黄色，漂在油面上，就能够捞出来了。金黄色的炸豆腐在盘里，依个人口味放一些调料，如芝麻酱、胡椒粉等，最后还撒上些绿绿的香菜末儿，把它们搅拌均匀就能够吃了。看着这色彩，还真让人流口水呢。我先用牙签扎了一块放到嘴里，阿，好香阿！没有臭味了，真好吃阿！